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兰州红古区开展食品销售环节“索证索票”专项整治

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  • 2021-04-09 09:54
  • 中国产业时报网

  为进一步规范食品销售者索证索票行为,督促落实食品销售者食品安全主体责任。近日,兰州市红古区市场监管局采取多项措施,推进食品监管人员参加的食品索证索票专项整治。

  结合前一阶段整治过程中发现的问题,红古区市场监管局从五个方面入手进一步做好索证索票,确保购进食品来向可溯、去向可查。加强食品安全知识培训,要求食品销售单位制订计划对《食品销售者食品安全主体责任指南(试行)》进行培训学习,让管理人员和从业人员入心入脑;定期开展食品安全状况自查工作,及时发现处置食品安全风险和隐患;严格落实索证索票和进货查验记录制度,做好食品安全管理档案的归集整理,切实做到票货随行、票货相符;积极落实“阳光仓储”管理,在食品仓储(经营)场所安装应用可视化设备,实现食品安全远程化和智能化管理;积极使用甘肃省食品安全信息追溯平台(甘肃食品安全网),做到会使用,使用好,保证购进食品的可追溯性。

  此外,红古区还要求各食品经营者要加强新冠肺炎疫情防控管理,做好各项防控措施,积极响应政府倡议主动参与新冠疫苗接种工作。(通讯员 武建海)

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